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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2008年11月10日

西岡・岡田ペア

いつも、そこら辺じゃ手に入らないような野菜を持ってきてくれる、
西岡、岡田ペアさん。

今回はマコモダケだとか、たか菜だとか。


マコモダケ。
ドコモダケと似てるけど、キノコではなく、タケでもない。

不思議ね~。


マコモっていうイネ科の植物に、黒穂菌っていう菌がつくと肥大化して、
こういう風になるらしい。
麦なんかは、この菌に冒されると減収になっちゃって大変なようだけど。
不思議ねぇ。

とにかく、作るのが大変そうな印象です。



高菜。
僕は正直、シャクシ菜との区別はつけられない。
けれど、これがあの漬物になるかと思うと・・・ジュルリ。
漬けなくても、いためものなんかにどうぞ。

これからも、新たな野菜ワールドを僕に見せてください。
  


Posted by aglee at 20:38【出店者の紹介】